I segreti della frutta
"I segreti della frutta"
 Alla scoperta delle curiosità più particolari
di tutti i tipi di frutta.

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Conosci la celiachia?

Sapevate che in Italia l’incidenza di quest’intolleranza è stimata in un soggetto ogni 100/150 persone e che ogni anno nascono 2800 celiaci? Scoprite cos’è questa malattia, quali sono le conseguenze, come si diagnostica e come si cura.

Il grano saraceno

Introdotto in Valtellina nel 1600 il grano saraceno è divenuto un prezioso alimento per le popolazioni locali, da esso infatti, si ottiene la preziosa farina nera usata per cucinare molti prodotti tipici valtellinesi.
   
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Confetture biologiche e marmellate dietetiche, crema alla nocciola, torta di grano saraceno, frutta sciroppata, mostarda, bisciola,
miele e prodotti tipici valtellinesi. Ricette per mangiare sano e per una colazione equilibrata

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