I Trancetti al cacao con crema al latte sono una merenda fresca e genuina fatta in casa, facilissima da realizzare: basta preparare una base semplice al cacao e una farcia golosa, assemblare, aspettar un pochino e i vostri bambini avranno una merenda golosa fatta da voi.

Ingredients

 

 

Preparation

In una ciotola amalgamate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad avere una crema, aggiungente  gli albumi montati a neve e amalgamate anch’essi. Versate la farina, il lievito e il cacao incorporando bene fino a formare un composto omogeneo. Stendete la carta forno su una teglia, versate il composto e spalmate con un cucchiaio livellando il più possibile, creando un rettangolo non troppo sottile. Cuocere adesso in forno caldo a 200° per 6 minuti. Far freddare e dividere a metà. Intanto montate a neve fermissima la panna fredda di frigo e aggiungete il miele continuando a montare finché non sia ben amalgamato. Spalmate la panna sulla superficie di una delle 2 basi, appoggiateci sopra delicatamente l’altra base. Premere leggermente con le mani in modo da livellare bene il tutto. Far riposare in frigo per almeno un’ora così che si compatti bene e si faciliti il taglio. Tagliarte a rettangolini in modo da creare le porzioni.

 

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