Il Plumcake pere e crema di castagne è un dolce morbidissimo e goloso.. le pere con la Crema di marroni formano un’ accoppiata davvero vincente e piacerà molto ai vostri bambini.. inutile dire che è perfetto a tutte le ore, colazione, merenda o fine pasto..

Ingredienti

- 180g farina di grano tenero Tipo 1

- 100g burro

- un cucchiaino di bicarbonato

- un pizzico di sale

- 100g zucchero di canna

- 2 pere “Abate” mature e sode

- 2 uova

- 150g Crema di Marroni "Poesie di Frutta"

 

Preparazione

Per preparare il Plume cake pere e crema di castagne si comincia mettendo in una ciotola la farina, il sale, il bicarbonato, la cannella.. in un’ altra ciotola lavorare il burro con lo zucchero, poi mettere le uova e le pere sbucciate e tagliate a cubetti.. mescolate adesso i due composti e aggiungete la crema di marroni.. amalgamate bene e trasferite il tutto nello stampo imburrato e infarinato o rivestito da carta forno.. livellate bene e a piacere aggiungere un paio di cucchiaini di crema di marroni sulla superficie del dolce.. infornate a 180° per circa 30 minuti.. fatelo freddare bene nella teglia prima di sformarlo..il vostro Plume cake pere e crema di castagne è Pronto!!

 

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