Treccia di pasta Briseè con confettura ai lamponi

Ricetta proposta da Katia blog incucinaconfrollina

Zeppole con crema e confettura di amarene

Ricetta proposta da Katia blog incucinaconfrollina

La radice dei barbari

Il significato etimologico del termine rabarbaro deriva dall’unione di due parole greche ‘ra’ (radice) e ‘barbaron’ (dei barbari). Tale nome è stato attribuito alla pianta in ragione del fatto che il rizoma tagliato ed essiccato giungeva dall’Oriente lungo le vie della seta.

Panna cotta ai frutti di bosco sciroppati

Ricetta proposta da Veronica blog Dolci Armonie

L’echinacea dalle mille virtù

I principi attivi dell'echinacea agiscono sul sistema immunitario, facendolo reagire più velocemente agli stimoli esterni (funzione immunostimolante), aumentando la sua capacità di produrre anticorpi e incrementando la fagocitosi, meccanismo con cui le cellule del sistema immunitario inglobano e neutralizzano agenti estranei come batteri, funghi, virus.