Cavolo Nero: l'alleato dei primi freddi

Il cavolo nero è una delle verdure a foglia verde più amate e versatili della cucina italiana; nonostante le sue umili origini, negli ultimi anni ha conquistato cuochi e nutrizionisti, grazie al suo gusto deciso, alla consistenza carnosa delle sue foglie e alle sue proprietà benefiche.

MICRO-JOY La felicità si nasconde nelle piccole cose

Le micro-joy, letteralmente "micro-gioie", sono quei piccoli momenti di piacere, meraviglia o serenità che punteggiano le nostre giornate. Sono brevi. A volte durano pochi secondi. Ma hanno una caratteristica preziosa: ci riportano nel presente.

Avocado: un frutto unico nel suo genere

Apprezzato per la sua polpa cremosa, il suo gusto delicato e un profilo nutrizionale unico nel suo genere l’avocando è divenuto negli ultimi anni il protagonista assoluto del cosiddetto “healthy eating” .

Tartellette alla crema di latte e confettura di fragole

Ricetta proposta da Veronica - Dolci Armonie

Ciambellone alle mele con gocce di marmellata di limoni

Ricetta proposta da Beatrice - La cucina di Beatrice