La Sbriciolata è un dolce perfetto, molto più veloce da preparare di una crostata, buonissima anche il giorno dopo, perfetta per le feste di compleanno tagliata a pezzetti!

Ingredienti

- 250g farina 

- 125g burro 

- 100g zucchero 

- 1 uovo

- 250g mascarpone 

- confettura frutti di bosco "Natura & Tradizione"

 

Preparazione

Preparare una frolla mescolando la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti e l’uovo. Lavorare brevemente senza compattare. Prendere una teglia  e stendere uno strato omogeneo compattandolo leggermente. Spalmare il mascarpone senza smuovere la frolla, nel caso che non vi riesca potete anche distribuirlo a piccole dosi con un cucchiaino da caffè un pò sparso su tutta la base. Versare la marmellata di frutti di bosco, livellandola bene, la quantità va a seconda dei vostri gusti.

Prendere un pò di frolla sbriciolata e cospargere sulla torta in maniera poco omogenea, quindi infornare la sbriciolata a 180° per circa 40 minuti. Lascaite raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo.

 

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