Facilissimo, velocissimo, buonissimo: il matrimonio tra il carattere deciso del tomino e la dolcezza della frutta fresca e della confettura è uno dei più azzeccati! Provare per credere!

Ingredienti

- 2 tomini

- 1 pera coscia

- 1 pesca nettarina bianca

- 1 pesca tabacchiera

- confettura pesca e passion fruit "Più Frutta Benessere"

- olio evo

- pepe nero

 

Preparazione

Lavate la frutta e tagliatela a spicchi. Scaldate una piastra, una griglia o una pentola antiaderente spennellata con un goccio di olio. Fate scaldare i tomini da un lato per 1 minuto, quindi girateli con delicatezza usando una paletta, spalmate il lato appena scaldato con un cucchiaino colmo di confettura e scaldate ancora per 2 minuti: in questo modo il formaggio resterà compatto fuori ma con il cuore morbido e filante.

Trasferite subito i tomini sui piatti, decorate ognuno con gli spicchi di frutta, completate con pepe nero macinato fresco, aromi a piacere (finocchietto, timo o rosmarino) e servite

 

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