In questa torta potrete trovare la combinazione perfetta tra la dolcezza del miele di tiglio e la freschezza del sapore dei semi di papavero.

Ingredienti


- 300g farina 00 

- 2 uova 

- 100ml latte

- 120g miele di tiglio 

- 30g semi di papavero 

- 150g burro ammorbidito

- 1 scorza di limone 

 

Preparazione


Rompete delle uova all’interno di una ciotola, sbattetele con cura, poi aggiungete il latte, la scorza del limone ed il miele. Continuate a mescolare e unite anche il burro ammorbidito.

Mescolate finchè il burro non si sarà amalgamato del tutto al composto. Setacciate a parte la farina con il lievito ed aggiungetela poco per volta all’impasto. Per ultimo unite anche i semi di papavero.

Preriscaldate il forno a 180°C modalità statica. Imburrate ed infarinate una tortiera di alluminio rotonda (nel caso usiate uno stampo in silicono non è necessario) e versateci l’impasto. Infornate per 35 minuti. Fate sempre la prova stecchino.

Quando sarà pronta sfornatela e fatela raffreddare su una gratella.

Consiglio: mangiatela con un filo di miele di tiglio sopra la fetta, non ve ne pentirete, una vera bontà!