Treccina ripiena di Biodelizia Arancia Amara
Ricetta proposta da Paola Blog La Lista dei Desideri
Queste soffici treccine ripiene di Arancia Amara sono perfette da gustare a colazione nel periodo di Carnevale.
Ingredienti
- 600g farina
- 2 uova (più uno per spennellare le treccine)
- una bustina di lievito di birra in polvere
- 100g burro a temperatura ambiente
- 100g zucchero semolato
- 300 ml latte tiepido
- 1 pizzico di sale
- un vasetto di Biodelizie Arancia Amara
- zucchero a velo
Preparazione
In una ciotola fate sciogliere il lievito nel latte. In un'altra ciotola mescolate la farina setacciata, le uova, il burro ammorbidito e lo zucchero semolato. Impastate bene questi ingredienti e poi unite il sale ed il latte con il lievito. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprite la ciotola con un panno e fate lievitare per 4 ore. Trascorso il tempo, prendete il panetto e lavoratelo su un piano da lavoro; dividetelo in parti dello stesso peso, che lavorerete fino a formare, con ciascuna di esse, un bastoncino;
Aiutandovi con il mattarello, formate dei rettangoli, che farcirete con un cucchiaio di Biodelizie Arancia Amara. Richiudete ogni rettangolo e con tre di essi formate una treccia, intersecandoli tra loro e chiudete alle estremità.
Disponete le treccine sopra una teglia foderata con carta forno e fate lievitare per altri 30 minuti; Spennellate ogni treccina con un uovo sbattuto ed infornate a 170° per 40 minuti circa. Spolverate con zucchero a velo prima di servire.
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