I fichi: delizie in cucina
Sapevate che i fichi si possono usare in moltissime ricette di cucina creando degli abbinamenti veramente suggestivi? E che oltre ad essere un ottimo ingrediente, il fico è anche un frutto ricco di proprietà?
Il chicco di Giove: il cachi
Questi frutti grazie al loro colore che va dal giallo al rosso scuro donano uno spettacolo unico quando, dopo la caduta delle foglie, pendono dai rami come festoni Natalizi. Ma oltre ad essere uno spettacolo della natura sono anche dei frutti molto gustosi, scopriamoli assieme.
Il castagno ed i suoi frutti
La castagna resta uno dei più richiesti frutti autunnali, estremamente versatile poiché si adatta a diversi utilizzi. Può essere arrostita, lessata, oppure essiccata e conservata per lunghi periodi.
Miele...dal fiore alla tavola
Conosciuto sin dai tempi dell'antica Grecia il miele è oggi stato riscoperto in chiave moderna quale ingrediente in grado di valorizzare moltissimi piatti.
Una giusta merenda per i bambini
La merenda dei bambini è diversa a seconda delle situazioni, dell’età e dei gusti, ma è importante ricordare che la merenda deve essere buona, ma soprattutto sana e genuina.
La zucca che ti strega
Dolcissima e gustosa, la zucca è l’ortaggio autunnale per eccellenza che non dovrebbe mancare sulle nostre tavole.
Il Bergamotto: l’oro verde della Calabria
Il bergamotto (Citrus x bergamia, ) è storicamente noto per essere il prodotto base per la cosmesi della grande industria italiana e francese
Le mele cotogne: i pomi d'oro di Ercole
Noti sin dall’antichità per l’influenza che hanno sulle varie parti del nostro corpo e su numerose affezioni, gli oli essenziali agiscono anche sulla psiche, influenzando le performance intellettive, la memoria e il rilassamento e favoriscono il sonno.
Dove si nasconde la vitamina C?
Tutti sanno quanto la vitamina C sia importante per il buon funzionamento del nostro organismo, ma dove si trova questa preziosa vitamina? Quali sono gli alimenti che ne contengono la maggior quantità? Qual è il nostro fabbisogno giornaliero?