Gusto e benessere
I segreti della frutta. Alla scoperta delle curiosità più particolari di tutti i tipi di frutta.
I segreti della frutta. Alla scoperta delle curiosità più particolari di tutti i tipi di frutta.
Tutti sanno quanto la vitamina C sia importante per il buon funzionamento del nostro organismo, ma dove si trova questa preziosa vitamina? Quali sono gli alimenti che ne contengono la maggior quantità? Qual è il nostro fabbisogno giornaliero?
L’autunno è ormai arrivato e con sé porta anche i primi malanni, causati dai frequenti sbalzi di temperatura e dal normale calo delle difese immunitarie.
Affrontare il post-vacanze con lo spirito giusto senza farsi vincere dallo stress.
L’autunno è una stagione magica, colorata e resa viva dalle molteplici sagre legate alle tradizioni contadine, ai riti della vendemmia e all’assaggio del vino novello…, e proprio il vino e le sue proprietà sono i protagonisti del nostro articolo.
Quello del caffè è un rito irrinunciabile per gli italiani. A casa o al bar, ristretto, lungo, macchiato, corretto, decaffeinato, freddo: comunque lo si prenda, il caffè è un’abitudine che scandisce le giornate di tutti noi.
Introdotto in Valtellina nel 1600 il grano saraceno è divenuto un prezioso alimento per le popolazioni locali, da esso infatti, si ottiene la preziosa farina nera usata per cucinare molti prodotti tipici valtellinesi.
Zafferano, zenzero, cumino, pepe... le spezie non sono solo un variopinto ingrediente della nostra cucina, ma anche un prezioso aiuto per il nostro benessere.