Un mix irresistibile di gusto e leggerezza per rendere ancora più dolci questi primi giorni di settembre.

Ingredienti

Ingredienti:

- 280g farina di farro

- 100g zucchero di canna integrale grezzo

- 100g burro

- 2 uova

-  confettura ai frutti di bosco q.b.
 

Preparazione

All'interno di una ciotola impastare la farina con lo zucchero, le uova e il burro tagliato a cubetti fino ad ottenere un panetto omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.

Riprendere l'impasto e stenderne 2/3 all'interno di una tortiera rotonda ( 24cm) precedentemente imburrata e infarinata. Bucherellare la superficie con una forchetta e ricoprirla di marmellata. Con il restante impasto formare degli intrecci perpendicolari sulla marmellata. Infornare a 180 gradi per 30/35 minuti.

 

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