Siete alla ricerca della ricetta di una torta soffice e cremosa perfetta per i più golosi? Ecco qui la ricetta perfetta.

Ingredients

- 350g crema di marroni "Natura & Tradizione"

-  4 uova

- 70g burro senza lattosio

- 20g amido di mais

- 1 pizzico di lievito per dolci

Ingredienti glassa:

- 250 ml crema vegetale

- 120g cioccolato fondente

Decorazione:

-  castagne cotte a vapore 

- fiocchi di avena bio (facoltativi)

 

Preparation

Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi. A parte, lavorate con le fruste elettriche i tuorli con il burro e la crema di marroni. Una volta ottenuto un composto omogeneo unite l'amido e mescolate nuovamente.

Unite gli albumi montati a neve e mescolate con una spatola a movimenti lenti e circolari dal basso verso l'alto. Unite anche il lievito setacciato.
Disponete il composto su una teglia per crostate con base rialzata e infornate in forno preriscaldato a 180° per 20" ca.

GLASSA:
In un pentolino farte riscaldare la crema vegetale e quando avrà quasi raggiunto il bollore unite il cioccolato sminuzzato. Spegnete il fornello e mescolate fino a quando non si sarà sciolto il cioccolato.
Una volta pronta e raffreddata la torta unite la glassa tiepida e procedete con le decorazioni.

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