Natura & Tradizione

I rossi rubini del Melograno

Frutto tipico della stagione autunnale il melograno, o melagrana, è un vero toccasana per la salute. La sua polpa, rossa e succosa, è infatti molto ricca di vitamine A e C, di sali minerali e di antiossidanti che la rendono un ottimo alleato per contrastare l’effetto del tempo e combattendo i radicali liberi.

Piccola, grande Achillea

L’ Achillea moscata, conosciuta anche come Erba Iva o Taneda, è una pianta perenne di altezza compresa tra i 10 e i 20 cm, composta da gruppi di 5-10 fiori di colore biancastro dal forte profumo caratteristico. Le si attribuisce il nome Achillea poiché nell’ antichità si narrava che avesse curato le ferite di Achille, l’ eroe del poema omerico “Iliade”.

Gnocchi di ricotta (senza uova) con pesto di aromi e mozzarella

Ricetta proposta da Elena Blog Conunpocodizucchero.it

Torta al Miele di Tiglio e semi di papavero

Ricetta proposta da Roberta Blog Spaghetti al Sugo

Frozen yogurt alla frutta e confettura di albicocche

Ricetta proposta da Veronica Blog Dolci Armonie

Prugne o susine?

Dolci e succosi, questi frutti accompagnano i nostri pasti da giugno fino ad ottobre. Spesso usiamo i termini “prugna” e “susina” come sinonimi, ma in realtà si tratta di due specie diverse. Cerchiamo allora di capire qual è la differenza tra questi due frutti e soprattutto i benefici che possono apportare al nostro organismo.