Biscotti integrali al miele
Ricetta proposta da Blog Cuore di Sedano
Per l'appuntamento con l'Afternoon Break!, Cuore di Sedano ci propone una ricetta facile da realizzare in pochissimo tempo, dei deliziosi biscotti integrali croccanti e profumati che sapranno addolcire la vostra giornata.
Ingredienti
- 200 g di farina di grano tenero integrale Ruggeri
- scorza di limone biologico
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 uovo
- 50 ml di olio
- 2 cucchiai di Miele di millefiori Vis
- un pizzico di sale
Preparazione
Preriscaldare il forno a 160°C. Rivestire una teglia con carta forno e tenere da parte.
In una planetaria mettere tutti gli ingredienti nell'ordine dato e impastare. (Modalità Bimby: mettere nel boccale 20 sec./vel.6). Mettere in frigorifero per 15 minuti.
Trasferire l'impasto su un foglio di carta forno leggermente infarinato, coprire con un altro foglio di carta forno e stenderlo con l'aiuto di un matterello ad uno spessore di 5 mm.
Con un coppapasta della misura desiderata, o formina per biscotti, ricavare dei biscotti e disporli all'interno della placca del forno precedentemente preparata. Cuocere in forno caldo (160°C) per 15-20 minuti o finchè i biscotti risulteranno asciutti e leggermente dorati in superficie.
Lasciare raffreddare i biscotti su una gratella prima di servire o conservare in un barattolo con chiusura ermetica.
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