Bomba di Castagne e Cioccolato
Ricetta proposta da Seddy Blog Cuore di Sedano
Un dolce energetico ricco di tentazione, la bomba di castagne e cioccolato conquista per l'aspetto invitante, colpisce per il colore e la rotondità, si distingue per la forte sensazione di bontà e la carica di buonumore infinita!
Ingredienti
Ingredienti per 6 persone
- 250g cioccolato fondente
- 400g crema di marroni "Natura Golosa"
- una noce di burro
- 4 cucchiai di rum
- cacao amaro per spolverizzare
A piacere:
- granella di nocciole tostate
- marrons glacés
- meringhette
Preparazione
Spezzate il cioccolato fondente e disponetelo in una casseruola. Fate fondere a bagnomaria finchè risulterà liscio e vellutato. Lavorate a crema, in una terrina, il burro morbido con la crema di marroni e amalgamare bene, quindi aggiungere il rum poco alla volta.
Incorporate il cioccolato fuso e raffreddato al composto di marroni e versare la preparazione in uno stampo a cupola rivestito con un foglio di pellicola per alimenti. Mettete in freezer per mezz'ora.
Trascorso il tempo indicato, estraete il dolce dallo stampo con l'aiuto della pellicola e collocatelo su un piatto. Cospargete con cacao amaro e decorate a piacere con granella di nocciole tostate, marrons glacés oppure qualche meringa sbriciolata.
