Tempo di zucche, fantasmi e mostri spaventosi….ecco il dolce perfetto per la notte stregata dei nostri bambini!

Ingredienti

- 200g farina 00

- 50g cacao

- 200g zucchero

- 1/2 bustina di lievito per dolci

- 150 ml latte

- 2 uova

- 50g burro

- aroma arancio qb

- aroma vaniglia qb

-  Biodelizia arance amare VIS

 

Per la ganache:

- 200g cioccolato fondente

- 100g panna

 

Per decorare:

- pasta di zucchero bianca e nera

- 50g cioccolato fondente

 

Preparazione

Mescolate in una ciotola la farina, lo zucchero, il cacao e il lievito e in un’altra le uova, gli aromi, il latte e il burro fuso. Unite gli ingredienti liquidi alle polveri e mescolate per bene con una frusta o un cucchiaio di legno. Una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo, versatelo nei pirottini poi aggiungete 1 cucchiaio di marmellata di arance amare e coprite con un altro po’ di composto. Infornate a 180° per 20 minuti.

 

Una volta cotti, lasciateli raffreddare e nel frattempo, preparate la ganache al cioccolato quindi, portate a bollore la panna e sciogliete il cioccolato fondente. Fatela raffreddare a temperatura ambiente per circa 30 minuti girando di tanto in tanto poi mettetela in frigo. Preparate gli occhi formando delle palline bianche e delle palline più piccole nere, schiacciatele un po’ e incollatele con un po’ d’acqua. Sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria e con l’aiuto di un conetto di carta da forno, formate le ali dei vostri pipistrelli su un foglio di carta d’alluminio. Mettete in frezer per mezz’ora poi, prendete la ganache dal frigo e montatela con l’aiuto delle fruste elettriche.

 

Non vi resta che formare i nostri pipistrelli quindi, con la sac a poche con beccuccio a stella formate il corpo del pipistrello poggiate gli occhi e le ali di cioccolato. Ecco pronti i cupcake pipistrello, Happy Halloween!

 

 

TORNA ALLA LISTA

PROVA ANCHE...

gli altri gusti "Biodelizia"