Una monoporzione a forma di cuore di panna cotta condita con i buonissimi frutti di bosco sciroppati, per festeggiare un momento speciale.

Ingredienti

Ingredienti x 2 cuoricini:

- 150 ml di panna fresca

- 20g  zucchero

- 3g gelatina in fogli

- 1 bustina di vanillina

- frutti di bosco sciroppati q.b.

 

Preparazione

Fate ammorbidire i fogli di colla di pesce dentro un recipiente con acqua fredda. Versate in un pentolino la panna, lo zucchero e la vanillina. Cuocete a fiamma bassa mescolando fino a quando la panna non inizierà quasi a bollire. Aggiungete la colla di pesce strizzata e fate sciogliere poi spegnete il fuoco e lasciate intiepidire. Versate il liquido ottenuto negli stampini e quando si sarà completamente raffreddato riponete in frigorifero. Lasciate riposare almeno 5 ore poi servire accompagnato dai frutti di bosco.

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