Dolcezza, acidità e freschezza si alternano tra loro regalando al palato un esplosione di sapori e consistenze…nessuno può resistere all’assaggio!!!

Ingredienti

Per la base:

- 300g farina

- 200g zucchero

- 1 vasetto di yogurt bianco

- 3 uova

- 110g fecola di patate

- 100ml latte

- 1 bustina di lievito

Per farcire:

- confettura extra di frutti di bosco 

- 300g yogurt greco

- 300g panna fresca da montare

- 70g zucchero a velo

 

Preparazione

Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose. Aggiungere lo yogurt e il latte. Procedere con gli ingredienti secchi, quindi la farina, la fecola e il lievito setacciati. Versare all’interno della teglia e cuocere a 180 gradi per 40 minuti.

Preparare la farcitura:
Montare la panna con lo zucchero. Quando sarà ben montata aggiungere lo yogurt.

A questo punto tutto è pronto per passare alla composizione della torta.
Dividere la torta in 4 strati uguali. Adagiare su un piatto da portata il primo strato di torta e creare sopra uno strato di confettura. Adagiare uno strato di crema e procedere con il secondo disco di torta.
Proseguire in questo modo con gli altri strati.

 

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