Mandorle: frutti antichi che si perdono nel mito
Sapevate che la fioritura del mandorlo è spiegata da un antica leggenda Greca? Scoprite qual è!
Scopriamo la noce del Brasile
Sapevate che la noce del Brasile è forse l’unica specie nel mercato mondiale di frutta secca ottenuta esclusivamente in aree naturali, senza coltivazione e che intere famiglie si trasferiscono nella foresta per raccoglierla?
Spuntino di metà mattina? Certo che si!
Gli spuntini non sono mai andati così di moda come in questi ultimi tempi. Li consigliano un po' tutti, dai medici ai dietisti, dai giornali alle riviste di settore. Ma sono davvero così utili?
Parliamo di mirtilli neri...
Sapevate che i mirtilli neri sono conosciuti ed utilizzati da tempo non solo in campo alimentare ma anche nella farmacopea popolare? Scopriamone le proprietà!
Superfruits: i cranberries
I cranberries sono delle bacche leggermente allungate, di colore rosso brillante e con polpa bianca, che vengono raccolte a fine settembre-ottobre in Nord America, nelle zone in cui il clima è particolarmente rigido, in suoli acidi, sabbiosi o in zone paludose dove non potrebbero essere coltivati altri frutti.
Pet therapy: gli animali ci aiutano a guarire
L’intuizione che gli animali da compagnia potevano costituire un valido supporto terapeutico risale a tempi molto lontani, infatti, durante il processo di addomesticamento iniziato 12000 anni fa, si è istaurata, tra l’uomo e l’animale, una forte intesa affettiva ed emotiva.
Anziani si, ma con gusto!
E’ generalmente riconosciuta dalla comunità scientifica internazionale l’importanza di un’alimentazione sana, corretta e bilanciata nella prevenzione delle malattie e nel mantenimento di un buono stato di salute.
Più salute, meno sale
Diversi studi hanno dimostrato che un eccessivo consumo di sale è dannoso per la salute in quanto aumenta la pressione arteriosa oltre a causare alcune malattie come l'osteoporosi.
In forma per la primavera
L'inverno vi ha appesantito? Eccovi qualche consiglio per tornare in forma!