Restando sempre in tema Halloween oggi vi presentiamo un nuovo dolce che farà la gioia di grandi e piccini.
Ingredienti
- 4 uova
- 120g zucchero
- 120g farina
- 1/2 bustina di lievito
- un pizzico di sale
- confettura di amarene "Più Frutta Light"
- zucchero a velo
Preparazione
Montate gli albumi con un pizzico di sale, aiutandovi con le fruste. In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero, incorporate delicatamente gli albumi, poi aggiungete la farina setacciata ed il lievito.
Mescolate dall'alto verso il basso con un cucchiaio di legno e versate il composto su una placca da forno, rivestita di carta forno. Livellate bene il composto (deve avere lo spessore di 1 cm). Cuocete in forno a 180°per circa 10 minuti.
Lasciate raffreddare il Pan di Spagna, poi stendete uno strato leggero di confettura di amarene su tutta la superficie e, aiutandovi con la carta da forno, cominciate ad arrotolarla, fino ad ottenere un rotolo.
Per la decorazione utilizzate un sac a poche ripieno di cioccolato fondente e disegnate le linee sopra il rotolo, poi spolverizzate con zucchero a velo e metteteci tanta fantasia
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