Un dolce perfetto da preparare per colazione ed iniziare con la giusta energia la giornata...perché come dice il proverbio "Chi ben comincia è già a metà dell'opera"

Ingredienti

- 150g farina 00

- 25g amido di frumento (oppure amido di mais – maizena)

- 150g zucchero

- 3 cucchiai cacao amaro in polvere

- 100 ml panna fresca liquida

- 70 ml olio di semi

- 3 uova

- lievito in polvere per dolci (circa 8 – 10 g)

- 150g confettura di Ciliegie Natura & Tradizione

 

Preparazione

Con l’aiuto delle fruste elettriche sbattete le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso aggiungete poi, a filo, l’olio e la panna a temperatura ambiente.

Successivamente, unite, sempre mescolando ( a bassa velocità) la farina, l'amido ed il lievito setacciato, poco per volta.

Dividete l’impasto in due. In una parte aggiungete il cacao amaro. La parte rimasta chiara, versatela in uno stampo da plumcake (18 di lunghezza circa) rivestito di carta forno.

Sopra, nella parte centrale, distribuite a cucchiaiate la confettura di ciliegie, e ricoprite con l’impasto al cacao, livellando velocemente con un cucchiaio o un leccapentole.

Cuocete per circa 40 minuti nella parte centrale del forno preriscaldato (elettrico: 180 – 190°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).

Fate la prova stecchino per vedere se è cotta.  Sfornate e lasciate raffreddare sopra una gratella prima di tagliarla!

TORNA ALLA LISTA

PROVA ANCHE...

le altre confetture "Natura & Tradizione"