L’echinacea dalle mille virtù
I principi attivi dell'echinacea agiscono sul sistema immunitario, facendolo reagire più velocemente agli stimoli esterni (funzione immunostimolante), aumentando la sua capacità di produrre anticorpi e incrementando la fagocitosi, meccanismo con cui le cellule del sistema immunitario inglobano e neutralizzano agenti estranei come batteri, funghi, virus.
Datteri, Frutti del Paradiso
Si pensa che la palma da dattero sia stata il primo albero ad essere coltivato dall’umanità. Le più antiche testimonianze si ritrovano già in testi e sepolture di epoca assira ed egizia (4000 a.C.).
L’oro rosso della cucina
Colore rosso, gusto deciso, aroma intenso: lo zafferano è considerato il re delle spezie. I fiori vengono raccolti all'alba quando sono ancora chiusi e subito vengono prelevati gli stimmi, un’operazione estremamente delicata che richiede grande cura e manualità, per evitare di spezzare i preziosi filamenti.
L’arnica la pianta degli dei
Chiamata volgarmente “china dei poveri” o “tabacco di montagna”, dall’uso delle sue foglie essiccate per produrre un tabacco economico da fiuto o da pipa, le caratteristiche di questa pianta per lungo tempo furono apprezzate unicamente dalle popolazioni di montagna che la consideravano il rimedio per eccellenza per traumi e fratture.
Le arachidi e i loro segreti
Di arachidi ne erano ghiotti Elvis Presley e il disneyano Pippo, che mangiava proprio le noccioline per trasformarsi in Super Pippo: tecnicamente appartengono al gruppo delle Fabaceae (o legminose) per cui, a differenza di quanto tutti pensano, non sono frutta a guscio o semi oleosi, ma cugine di alimenti come fagioli, lenticchie, ceci e soia.
L' Aronia: la bacche dalle infinite virtù
Attenzione a non scambiarla per un mirtillo, non perché sia velenosa e quindi pericolosa ma perché le fareste un torto date le sue generose proprietà: stiamo parlando dell’aronia nera.
Il segreto della menta per combattere il caldo
Il suo profumo è più che caratteristico, la sua storia incredibilmente intricata; la menta è una pianta erbacea perenne estremamente facile da coltivare anche in vaso sul davanzale di una finestra, perché resiste sia al caldo che al freddo.
La Papaya: albero della vita
I Maya chiamavano la pianta della papaya “albero della vita”, mentre in nahuatl (l'antico idioma di Aztechi e Toltechi), la papaya era detta "frutto dolce da balia".
Coltiviamo il nostro benessere sul balcone
Sta per arrivare la bella stagione, cresce la voglia di stare all'aria aperta a contatto della natura, incanalando le proprie energie in una qualche attività fisica. Forse non ci si pensa ma anche coltivare la terra e curare le piante sono a tutti gli effetti delle attività fisiche, di quelle che in qualche modo ci riconciliano con la vita e con la natura e ci aiutano a trovare sollievo dai problemi della sfera psichica.