![Tutto quello che avreste voluto sapere sui cereali](/dam/jcr:b3f39eb8-ec1f-40e2-ae31-58ba1acfeaea/cereali-img-sito.jpg)
Tutto quello che avreste voluto sapere sui cereali
“Cereali” non è, come molti credono, un termine botanico che identifica una determinata famiglia di piante, ma è invece un termine letterario e storico, risalente all'epoca dei Romani, che usavano festeggiare la raccolta di orzo e di frumento offrendo questi prodotti alla dea Cerere, protettrice dei raccolti.
![Ginseng: la radice del cielo](/dam/jcr:4842acc5-8efb-4868-90ce-774c8ce484f7/ginseng-img-sito.jpg)
Ginseng: la radice del cielo
Il termine “ginseng” comprende 11 specie di piante perenni a crescita lenta con radici carnose, tutte appartenenti al genere Panax, della famiglia delle Araliaceae; il loro habitat originario sono le zone fredde dell'emisfero settentrionale in Asia orientale (principalmente Corea, Cina del Nord e Siberia orientale) ed in Nord America.
![Pompelmo: frutto ricco dalla buccia ai semi](/dam/jcr:8a15be5e-9a94-4c63-87eb-136b05eae90e/pompelmo-img-sito.jpg)
Pompelmo: frutto ricco dalla buccia ai semi
Questo frutto è un vero concentrato di virtù, e di esso si utilizza ogni parte, anche se viene consumato principalmente spremuto per ricavarne il succo.
![Rimedi naturali per i mali di stagione](/dam/jcr:480072df-3294-4e5c-b1e8-ff0a409232e0/rimedi%20naturali.jpg)
Rimedi naturali per i mali di stagione
Sembra un appuntamento stagionale: con l’arrivo della brutta stagione, oltre a freddo e pioggia, arrivano anche i primi malanni. Per fortuna esistono tantissimi rimedi naturali che possono rivelarsi utili non solo per prevenire efficacemente le diverse affezioni delle vie respiratorie ma anche per contrastarne i sintomi, senza ricorrere subito ad antibiotici, antinfiammatori e altri farmaci.
![Le Lenticchie: non solo a Capodanno](/dam/jcr:f4cf697b-50b3-4039-b56b-793890db56e0/Lenticchie-non-solo-Capodanno.jpg)
Le Lenticchie: non solo a Capodanno
Le consumiamo solo durante il cenone di San Silvestro e poi ci dimentichiamo della loro esistenza per tutto il resto dell’anno, in realtà, sarebbe buona regola, mangiare le lenticchie almeno una volta a settimana visto il loro elevato valore nutritivo.
![Clementine: spicchi di piacere](/dam/jcr:cd33b685-ba0f-4459-961d-c9a20ca6c9b2/Clementine%20sito.jpg)
Clementine: spicchi di piacere
Novembre è arrivato portando con se il vento, le piogge, il freddo e i primi malanni…Ma non abbattetevi, come sempre, la natura ci viene incontro donandoci un piccolo frutto in grado di colorare le nostre tavole e di darci la giusta carica vitaminica per affrontare queste grigie giornate.
![I rossi rubini del Melograno](/dam/jcr:a2be4b03-facd-43de-bb14-f0b6ddfbab09/Melograno%20sito.jpg)
I rossi rubini del Melograno
Frutto tipico della stagione autunnale il melograno, o melagrana, è un vero toccasana per la salute. La sua polpa, rossa e succosa, è infatti molto ricca di vitamine A e C, di sali minerali e di antiossidanti che la rendono un ottimo alleato per contrastare l’effetto del tempo e combattendo i radicali liberi.
![Piccola, grande Achillea](/dam/jcr:39bc0f70-b7ce-43ac-b735-a5634de0bf9e/Achillea.jpg)
Piccola, grande Achillea
L’ Achillea moscata, conosciuta anche come Erba Iva o Taneda, è una pianta perenne di altezza compresa tra i 10 e i 20 cm, composta da gruppi di 5-10 fiori di colore biancastro dal forte profumo caratteristico. Le si attribuisce il nome Achillea poiché nell’ antichità si narrava che avesse curato le ferite di Achille, l’ eroe del poema omerico “Iliade”.
![Prugne o susine?](/dam/jcr:4c35f63d-ea5b-4b48-9925-a7df8d710e51/Susine%20sito.jpg)
Prugne o susine?
Dolci e succosi, questi frutti accompagnano i nostri pasti da giugno fino ad ottobre. Spesso usiamo i termini “prugna” e “susina” come sinonimi, ma in realtà si tratta di due specie diverse. Cerchiamo allora di capire qual è la differenza tra questi due frutti e soprattutto i benefici che possono apportare al nostro organismo.