La Lavanda: un fiore d'altri tempi

La bellezza delle fioriture di Lavanda è da sempre oggetto di diverse leggende, per lo più a carattere fiabesco; certo è che le meravigliose immagini delle distese violacee dei campi di lavanda sono un incanto che lascia senza fiato.

Parola d'ordine: Detox

Tra pranzi in famiglia e cenoni in compagnia, il periodo delle feste natalizie è stato ricco di appuntamenti culinari che sono state, per lo più, delle vere e proprie abbuffate.

Le vitamine: verità o leggenda?

Antinvecchiamento, antiossidante, antistress e chi più ne ha più ne metta... il mito delle vitamine è oggi più che mai radicato nella nostra cultura. Vengono aggiunte un po' ovunque, nei prodotti alimentari, nelle bibite, nei cosmetici e soprattutto negli integratori alimentari.

Liquirizia: una vera passione

Quando sentiamo parlare di liquirizia la prima cosa a cui pensiamo sono le caramelle e i dolciumi, ma pochi sanno che questa radice aromatica assume sapori, consistenze e forme completamente diverse nei vari Paesi del mondo.

Dritte light per le feste

Le feste si avvicinano e a Natale, si sa, oltre ad essere tutti più buoni siamo anche tutti più golosi. Nel periodo delle feste natalizie pranzi e cene in compagnia di parenti o amici non si contano, ma il rischio di esagerare con grassi e calorie è sempre in agguato.

Frutta essiccata: uno snack sano da preparare in casa

Forse non tutti sanno che l’essiccazione è uno dei primi metodi inventati dall’uomo per la conservazione dei cibi.

Non tutte le mele sono uguali

Le mele sono il frutto perfetto se si vuole fare il pieno di bontà e di benessere, non a caso si dice che “una mela al giorno toglie il medico di torno”. Ma fra più di più di 2000 varietà presenti sul nostro territorio, qual è quella che più fa al caso nostro? E, soprattutto, che differenza c’è tra i vari tipi di mele? Cerchiamo, allora, di fare un po’ di chiarezza.

Alchechengi, la bacca misteriosa

Avete mai sentito parlare dell’alchechengi? Sicuramente si, ma forse vi è più noto con il nome di “lanterna cinese”. Questo particolarissimo frutto, tutto da scartare, non è solo bello da vedersi, ma ha anche un sapore gradevole, è ricchissimo di vitamina C ed ha moltissime proprietà benefiche.

Anguria mon amour

Siete alla ricerca di una soluzione per combattere la spossatezza di questi pomeriggi estivi? Il rimedio è semplicissimo e arriva direttamente dalla natura che, proprio in questo periodo, offre uno dei frutti più amati da grandi e piccini: l’anguria!