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Cuore morbido di ciliegia
per 4 persona/e
Ingredienti:
- 100g confettura di ciliegie VIS
- 100g cioccolato fondente
- 80g burro
- 70g zucchero
- 50g cioccolato al latte
- 20g farina
- 2 uova
- 1 cucchiaio di panna fresca
Preparazione:
Fate fondere il cioccolato al latte con la panna, poi unite la confettura di ciliegie Vis e riponete il tutto in freezer. Fate sciogliere nel microonde il burro assieme al cioccolato fondente, nel frattempo montate le uova con lo zucchero aggiungendo la farina setacciata e poi unite al composto il cioccolato fuso. Mischiate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Aiutandovi con un sac-à-poche riempite con il composto circa la metà degli stampini precedentemente imburrati, poi unite un pezzetto di composto di confettura e cioccolato al latte che avevate riposto in freezer. Cuocete per circa 10 minuti in forno a 190°-200°C.Togliete i tortini dagli stampi e servite.
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