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Ricetta del mese



Ricetta proposta da Blog Le Nostre Ricette
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Crumble con confettura di Pesche


per 6 persona/e

Ingredienti:

- 125 gr di burro a temperatura ambiente

- 150 gr di zucchero

- 1 uovo e 1 tuorlo

- 300 gr di farina

- 1/2 bustina di lievito per dolci

- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

Per il ripieno:

- confettura extra Natura Golosa alla Pesca Vis



Preparazione:

Mettiamo il burro per 40 secondi nel microonde, poi aggiungiamo lo zucchero e montiamo un po’ con un cucchiaio, aggiungiamo le uova e mescoliamo, poi uniamo la farina con il lievito e la vaniglia e impastiamo, quando avremo ottenuto un bel panetto omogeneo lo avvolgiamo nella pellicola e lo mettiamo in frigo a riposare per un paio di ore. Stendiamo la metà della pasta frolla aiutandoci con la carta forno, rivestiamo una teglia di alluminio da 6 porzioni, farciamo con la confettura, dalla frolla avanzata ricaviamo delle grosse briciole, le mettiamo sulla crostata, inforniamo in forno già caldo a 170°C per 20 minuti, sforniamo e lasciamo raffreddare, tagliamo a quadrotti e spolverizziamo di zucchero a velo.

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Confetture biologiche e marmellate light, crema alla nocciola, torta di grano saraceno, frutta sciroppata, mostarda, bisciola,
miele e prodotti tipici valtellinesi. Ricette per mangiare sano e per una colazione equilibrata

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