E niente, anche oggi la dieta la iniziamo settimana prossima. Per il momento ci concetriamo sulla preparazione di questi ghiottosissimi biscotti fichi e noci…

Ingredienti

Per l'impasto:

- 250g gfarina 00

- 1 uovo

- 150g yogurt alla vaniglia

- 30g olio di girasole

- 40g zucchero semolato

- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci

Per la farcitura:

- confettura di fichi "Natura Golosa"

- gherigli di noci

- zucchero a velo per decorare

 

Preparazione

Impastate la base come per una normale frolla,  questo impasto sarà molto molle.  Formate le lingue (inumiditevi le mani l'acqua) formate delle palline e allungatele schiacciandole con le mani su  una teglia coperta da carta forno e poi farcitele.
Cuocetele in forno a 180 gradi. Una volta raffreddate spargetele con zucchero a velo e servitele.

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