Un dolce fresco e leggero preparato al volo perché anche se le feste sono finite la voglia di dolce c'è sempre.
Ingredienti
INGREDIENTI per uno stampo furbo da cm. 20:
- 100g farina 00
- 50g zucchero
- 1 uovo
- 50g burro fuso
- 60g acqua
- 4g lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 175g yogurt greco bianco
- BIODELIZIA ai lamponi
Preparazione
Montate l'uovo con lo zucchero fino a renderlo chiaro e spumoso Unite il burro fuso, l'estratto di vaniglia e l'acqua e sempre mescolando la farina setacciata con il lievito
Imburrate e infarinate lo stampo e versatevi il composto livellando bene.
Cuocete in forno statico 170 gradi per 20 minuti circa
Una volta pronta e raffreddata capovolgere la base e farcite con lo yogurt greco precedentemente mescolato con due cucchiai di confettura di lamponi
Decorate con fiori di confettura utilizzando le formine per biscotti.
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