Torta Alla Zucca con Arance
Ricetta proposta da Melania
Una torta farcita, semplice e genuina … che racconta tutti i colori e la magia che solo l’Autunno regala!!!
Ingredienti
X la Base alla Zucca
- 4 uova
- 300g zucca grattugiata (cruda)
- 220g zucchero
- 150g olio di semi
- 100g amido di mais
- 300g farina
- 50g granella di nocciole
-16g lievito per dolci
X la Farcitura:
- Confettura BioDelizia Arance Amare
- 300g panna fresca + 3 cucchiai di zucchero a velo
X Decorare:
- 50g granella di nocciole
Preparazione
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unite l’olio continuando a mescolare. A questo punto, aggiungete la farina, l’amido, le nocciole e il lievito poco per volta, alternandola alla zucca grattugiata. Versate il composto nello stampo precedentemente imburrato e cuocete in forno preriscaldato a 180gradi x 45minuti. Lasciate raffreddare.
Dividete in tre strati e farcite con confettura di Arance Amare e panna fresca (montata precedentemente con lo zucchero).
Decorate con granella di nocciole tutta la superficie della torta.
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