Crostata morbida alla crema di yogurt greco e confettura di lamponi

Patty blog pattypatty_c

Recipe proposed by Patty blog pattypatty_c

Un dolce fresco e leggero preparato al volo perché anche se le feste sono finite la voglia di dolce c'è sempre.

Ingredients


INGREDIENTI per uno stampo furbo da cm. 20: 

- 100g farina 00

- 50g zucchero

- 1 uovo

- 50g burro fuso

- 60g acqua

- 4g lievito per dolci

- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

- 175g yogurt greco bianco 

- BIODELIZIA ai lamponi 
 

Preparation


Montate l'uovo con lo zucchero fino a renderlo chiaro e spumoso Unite il burro fuso, l'estratto di vaniglia e l'acqua e sempre mescolando la farina setacciata con il lievito

Imburrate e infarinate lo stampo e versatevi il composto livellando bene.
Cuocete in forno statico 170 gradi per 20 minuti circa

Una volta pronta e raffreddata capovolgere la base e farcite con lo yogurt greco precedentemente mescolato con due cucchiai di confettura di lamponi
Decorate con fiori di confettura utilizzando le formine per biscotti.