Ingredients


 

 

Preparation


lSu un piano da lavoro fate il cratere con la farina, aggiuntete con le uova, lo zucchero, l’olio ed il vino fino ad ottenere una pasta compatta e ben lavorata.Fate riposare un ora.
Prendete una ciotola abbastanza capiente e mescolate tutti gli ingredienti per la farcitura fatta eccezione della confettura e dell'uva sultanina precedentemente ammollata e tenendo da parte 1/4 degli 800g di zucchero.
Tirare le strisce di sfoglia. Prima di farcire spennellate con il limone su ogni striscia e poi procedete con il ripieno. Unire i bordi e arrotolare senza stringere, pizzicando di tanto in tanto i lembi superiori della sfoglia formando una rosa. Per evitare che coli il ripieno,spennellare solo la parte superiore delle rose con il miele, cospargete le rose con lo zucchero di canna.
Infornare a 180°C preriscaldato, per 20/25 min, poi abbassare la temperatura a 160°C fino a doratura.